Susu Kambing Etawa kaya akan Protein, Enzim, Mineral, Vitamin A, dan Vitamin B (riboflavin). Beberapa jenis enzim juga terdapat dalam susu kambing, antara lain: Ribonuklease, Alkalin Fosfate, Lipase, dan Xantin Oksidase. Selain itu juga mengandung beberapa mineral seperti Kalsium, Kalium, Magnesium, Fosfor, Klorin dan Mangan. Kandungan lain yang tidak kalah pentingnya adalah Fluorine, sebagai antiseptik